Aqui em Melbourne tem feito bastante frio nas últimas semanas e tomar um cafezinho quente bem cedo tem sido uma das boas opções para se aquecer.
Eu estava em processo de tentativa de parar de tomar café antes de vir pra Austrália (faz mal pra saúde :P), mas aqui abri mão de tentar parar (ao menos por enquanto). Bom, todos os dias eu tenho tomado um regular cappucino, pois é o único que eu conhecia como é feito (além do espresso que é puro café) e sei que não vai ter erro. Hoje deixei a preguiça de lado para pesquisar os tipos de cafés a fim de tentar variar um pouco amanhã… ;^)
Os tipos de café são meio que universais. Às vezes a forma de fazer muda um pouco de país para país, mas pelo que li é quase sempre igual (sim, eu não costumava pagar pra tomar café no Brasil, por isso a ignorância).
Os nomes são bem sugestivos. Eis os tipos mais famosos:
- Espresso: basicamente café puro (esse eu tento evitar, me dá dor de barriga o.O);
- Long black: um espresso bem diluído com água quente (o nosso “chafé”?);
- Caffè Latte: é o café com leite. A metade é espresso e a outra metade é leite vaporizado;
- Cappucino: 1/3 de espresso, 1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite vaporizado. Algumas vezes e em alguns lugares, se coloca canela ou chocolate encima (fazem isso aqui no Joes). Esse é o que venho tomando todos os dias;
- Flat white: é feito com 1/3 de espresso e 2/3 de leite vaporizado. Esse eu vou tentar amanhã;
- Mocha: leite com chocolate (Hmmmm! Bom pra começar um possível processo de desintoxicação de café);
- Macchiato: uma pequena quantidade de espuma de leite vaporizado sobre um espresso, de forma a dar um efeito marmorizado.
Tem outras variações, mas não são tão comumente servidas (ao menos aqui, não me lembro no Brasil). Dêem uma olhada aqui os outros tipos.
Espero que tenha ajudado os inexperientes de tipos de café, assim como eu.
Hoje fomos visitar uma praia chamada Altona. Bem bonita, mas.. sinceramente, as nossas praias de Floripa deixam essa no chinelo. Até St Kilda Beach não é páreo para a nossa praia do Matadeiro ou Lagoinha do Leste. Sorry, aussies!
Fomos tentar variar no almoço (que em geral tem sido fast food) e pedimos um canneloni em um restaurante italiano perto da praia. É bom, mas não tão bom. Era um enrolado de ricota com espinafre. Também tentamos uma coca-cola de baunilha. Bah.. horrível! Yeca.. Não gosto nem de lembrar…
É, acho que já comentei, mas nossa alimentação aqui não tem sido das melhores - uma vez que eles não nos oferecem boas opções. Ontem até passei mal com um macarrão linguini. Como o arroz e feijão me faz falta… Já até sonhei com um almoço na La Bohème em Floripa… Que saudade!! Bom, vai ficar pra daqui 2 meses… Snif snif..